大寒｜由來、七十二候、台灣氣候與當令

節氣釋義

「大寒為中者，上形於小寒，故謂之大⋯⋯寒氣之逆極，故謂大寒」——一年中最冷的時期，也是二十四節氣的最後一個。太陽到達黃經 300 度。

七十二候（《月令七十二候集解》）

• 初候　雞始乳——母雞開始孵蛋。
• 二候　征鳥厲疾——猛禽捕食格外兇猛，以補充能量。
• 三候　水澤腹堅——水面結的冰厚實到中心。

大寒在台灣

「大寒不寒，人馬不安」——該冷不冷反而不是好事，暖冬容易帶來病蟲害。台灣的大寒常與農曆年前的採買重疊，年貨大街、廟宇的安太歲人潮都在此時。過完大寒，節氣就要回到立春，重新一輪。

農事

準備春耕；年節蔬果採收；果樹修剪。

生活小叮嚀

• 注意保暖保濕及保持室內空氣流通
• 常注意是否有發佈寒流或冷氣團南下的消息
• 勿飲酒保暖，注意室內外溫差

當令農產

1 月・2 月盛產共 44 項：木瓜、印度棗、金柑、柳橙、茂谷柑、香蕉、海梨柑、桶柑、椪柑、番石榴、番荔枝、楊桃、葡萄、蓮霧、甘藍、芥菜、花椰菜、青蔥、洋蔥、胡瓜、胡蘿蔔、甜瓜、甜椒、番茄 等。資料來源：農業部（農糧署）「每月盛產農產品產地」開放資料。

節氣俗語

• 「大寒不寒，人馬不安」

應景與活動

應景食物：潤餅、刈包；節慶活動：北投泡湯

節氣養生與開運色

養生重點：精神上保持寧靜，按摩腰部補腎氣運動。開運色：橙。

大寒拍什麼

年貨大街、迪化街的人潮與紅色年貨是大寒最有台灣味的畫面。廟宇安太歲、點光明燈的燭火與人群，則是很好的民俗紀錄題材。

大寒是幾號？近年交節日期

節氣的交節時刻由太陽視黃經實算，每年略有不同（本站以 UTC+8 為日界）。 大寒近年的國曆日期：2025 年 1 月 20 日、2026 年 1 月 20 日、2027 年 1 月 20 日、2028 年 1 月 20 日。 交節當天起算，到下一個節氣前一天為止，都算在大寒的區間內。

前後節氣

大寒是二十四節氣的第 24 個，屬冬季，國曆一月二十日或二十一日。 前一個節氣是 小寒， 後一個是 立春。 也可以回二十四節氣專欄看完整年表， 或看今日完整國民曆的宜忌與吉時。